Axar.az
Наверх


Популярный продукт оказался опасным для здоровья

Главная страница Здоровье
12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

Употребление в пищу семян льна может привести к отравлению цианидом.

Как передает Axar.az со ссылкой на Daily Mail, к такому выводу пришли ученые из Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA).

Известно, что льняные семечки богаты клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и микроэлементами. Производители пищевых продуктов часто добавляют лен в сухие завтраки, каши и йогурты. Однако семена льна также содержат органическое соединение амигдалин (цианогенный гликозид), который вырабатывает газообразный цианид, отмечается в докладе EFSA.

По словам ученых, всего треть чайной ложки молотых семян может быть опасной для здоровья младенца. Взрослому человеку достаточно трех чайных ложек, чтобы повысить риск отравления цианидом. Первыми признаками такого заболевания являются головная боль, нерегулярное сердцебиение и проблемы с дыханием. В некоторых случаях отравление может привести к летальному исходу. Также специалисты EFSA выяснили, что в измельченной форме семена льна выделяют намного больше вредных веществ.

В то же время отмечается, что в докладе рассматривается худший сценарий, который предполагает повышенное содержание цианогенного гликозида в семенах льна. «Принимая во внимание все неопределенности, нельзя исключать риск для более молодых возрастных групп при употреблении молотых семян льна», — говорится в докладе.

В конце июня ученые Университета Сассекса в Англии пришли к выводу, что искусственный подсластитель аспартам может представлять серьезную угрозу для здоровья человека. Специалисты также заявили, что EFSA, которое в 2013 году заявило о безопасности аспартама, проигнорировало 73 исследования, указывающие на негативные последствия для здоровья от употребления подсластителя.

Дата
2019.08.18 / 16:38
Автор
Axar.az
Комментарии
Смотрите также

Ученые назвали главные признаки Альцгеймера

Названа самая распространенная причина рака

Россия создала вакцину от Эболы

Раскрыта причина разной реакции людей на стресс

В мире появилась новая неизвестная смертельная болезнь

Ученые нашли способ обезвреживания СПИДа

Найдена связь между бессонницей и беспокойным детством

Какие продукты полезно есть перед сном

Названы полезные свойства шоколада

Назван главный источник болезней сердца

Лента новостей
 
  
  
  
  
  
  
  
  
Xocalı soyqırımı — 1992-ci il Bağla
Bize yazin Bağla
ArxivBağla