Axar.az
Наверх


Тандыр- наше культурное наследие

Главная страница Актуально
12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

В изданиях Узбекистана и Киргизии опубликован интересный материал директора Азербайджанского культурного центра имени Гейдара Алиева при посольстве Азербайджана в Республике Узбекистан Самира Аббасова о культурном наследии азербайджанского народа – тандыре, передает Известия.az.

В статье "Тaндыр - материальный культурный образец Азербайджанского народа и показатель богатой застольной культуры" дается подробный анализ происхождения этого важного атрибута в жизни азербайджанского народа, а также уточняется, что «культура выпечки хлеба в Азербайджане тысячелетиями переходила от поколения к поколению и считалась народным ремеслом».

C.Аббасов подробно описывает методику создания тандира и рассказывает о блюдах которые готовятся в этой национальной печи.

А хлеб, испечённый в тандыре, имеет свой вкус. Вкус горячего хлеба из тандыра ничем ни заменим, пишет автор.

Дата
2015.02.06 / 11:55
Автор
Известия.Аз
Комментарии
Смотрите также

В Армении тестируют энтомологическое оружие

Пашинян попытался оправдаться, но вышло только хуже

Баку поставит блок на нефтяной удар – Взгляд из Москвы

На смену коронавирусу придут новые беды – Тиханский

Призыв Анкары по поводу Карабаха: Не признавайте!

Вирус «успокоит» конфликты – Взгляд из Москвы

Мир стал ареной для борьбы политиканов

В Азербайджане еще 27 человек заболели коронавирусом

Президент освободил от НДС импорт медпринадлежностей

Перенджиев: У коронавируса есть конкретная цель

Лента новостей
 
  
  
  
  
Xocalı soyqırımı — 1992-ci il Bağla
Bize yazin Bağla
ArxivBağla