Наверх

От каких болезней защищает кофе

Главная страница Здоровье
12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

Во время обжарки в кофе вырабатываются особые вещества фенилинданы, которые препятствуют развитию болезней Альцгеймера и Паркинсона, выяснила канадская научная группа из Исследовательского института Крембиля и Университета Торонто.

Как передает Axar.az, выводы ученых опубликованы на портале ScienceDaily.

Авторы работы изучили три разновидности кофе: светлой обжарки, а также темной обжарки с кофеином и без. Оказалось, что два последних образца препятствовали возрастному снижению когнитивных способностей, характерных для болезней Альцгеймера и Паркинсона. Это означало, что положительный эффект оказывает не кофеин, а другое соединение, вырабатывающееся при обжарке.

Таким веществом оказались антиоксиданты фенилинданы. Они препятствуют образованию так называемых амилоидных бляшек — нейрофибриллярных клубков, усиливающих деменцию.

"Фенилинданы уникальны тем, что они являются единственным соединением, исследованным в работе, которое предотвращает — или, скорее, ингибирует — накопление бета-амилоидов и тау-белков <…>, характерных для болезней Альцгеймера и Паркинсона", — отметил один из авторов работы Дональд Уивер.

Дата
2018.11.07 / 09:00
Автор
Axar.az
Смотрите также

Открыт новый принцип работы человеческой памяти

В Китае обнаружены новые смертельно опасные вирусы

Болезнь Альцгеймера поражает не только мозг

В Индии произошел резкий рост числа случаев COVID-19

Эти лекарства будут покрываться ОМС

В Китае сделали удивительное заявление о коронавирусе

Создана перспективная вакцина против болезни мозга

Вниманию граждан: Больничные листы будут...

Изменены требования к производству лекарств

Минздрав разрешил этим врачам делать...

Лента новостей
Bize yazin Bağla
ArxivBağla